今天，老师布置了作业，让我们自己炒一次菜。我对妈妈说：妈妈，今天的晚饭你不用做了，我承包了。妈妈问，你能行吗？相信我能行的！我答道。好，等的就是这句话，妈妈也相信，一定能行的，妈妈说。
炒菜有什么难的，不就是把食物切好放进锅里加上油炒吗？于是，我大步走进厨房，准备炒菜，在几经思索后，我决定做我人生中的第一道菜西红柿炒鸡蛋。
第一步，将鸡蛋与西红柿洗净，西红柿切块，鸡蛋磕开倒入碗中搅拌，备用。
第二步，开火，将锅烧热，等锅里的水烧干后倒入适量的油，正所谓热锅凉油嘛。
第三步，倒入蛋液，当蛋液下方凝固后，用锅铲快速翻动，鸡蛋就成一块一块的了，这时，将切好的西红柿放入锅中翻炒。等西红柿炒出汁后关火，将菜装盘。
做完后我第一时间让妈妈品尝，妈妈吃后问我，为什么没有味道呢？哎呀！我大叫道，没放盐啊！我立刻端着菜跑回厨房，趁锅还有余温赶忙把菜倒进锅里，洒上一些盐翻匀后又盛了出来，这次是终于可以吃了。
做第二道菜时是一顿操作猛如虎呀，但是没有放盐。
今天我深深感受到妈妈的辛苦，以后我每天都要帮妈妈做饭减轻她的负担。
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