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2026-01-28

家的味道

家的味道

在我眼里,家的味道就是亲人们制作的一道道美味菜肴。

妈妈平时一般不下厨。但偶尔做那么一两次菜,味道却使人难忘。我最爱吃妈妈做的西红柿炒蛋。这是一道再简单不过的家常菜,却因妈妈平时不下厨的缘故我很少有机会吃到。在那少之又少的机会中,一道家常菜我竟吃出了难忘的味道。

我知道,那是家的味道。

相比之下,老爸的手艺比老妈高许多,只是老爸很少在家做饭。他在餐馆吃饭时总会向老板提出很专业的建议,而且常常令老板欣然接受。这让我曾一度怀疑老爸年轻时是不是当过厨师。老爸偶尔在家下厨,做的菜也相当好吃,比起在别处吃同样的菜,味道也是大不相同。

我知道,那是家的味道。

外公在世时只做一道菜——我家祖传的水煮花生。外公外婆卖了一辈子的花生,这是他们的拿手菜。外公每天总是在太阳还没出来的时候就开始煮花生。因为太早了,这也使得我几乎没有机会看见外公怎样煮花生。其实煮花生的配料只有盐和八角,就是这平平无奇的配料煮出的花生味道使我终生难忘。

我知道,那是家的味道。


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