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2025-12-16

“gratin”是什么意思-汉法翻译

单词 gratin
释义
gratin
[gratɛ̃]  
n.m.
1  〈旧语，旧义〉做菜时留在锅底的焦皮
2  用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法

macaroni au ~ 面包屑或干酪丝烙通心面

3  〈引申义〉用上述烹饪法做的菜;上述菜上面的脆皮

un ~ au fromage 干酪丝烙的菜

4  〈口语〉社会上层, 社会精英;社会名流
“gratin”是什么意思-汉法翻译

　

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