今天老师布置了一个有趣的作业，那就是做一个豆类相关的美食。我想了一下，做什么呢？凉拌豆腐，白豆腐炖肉丸，血丸子炒肉，麻辣豆腐？我感觉其中最简单的是血丸子炒肉。
我就怀着忐忑不安的心情开始行动。因为我第一次炒菜，没有什么经验。我先小心翼翼地打开了火，先把血丸子切成片，再把肉切成一片一片的，生怕切到了我的手。唉，看样子以后还是要多切切菜哟。准备工作做好了后，接下来就是下锅炒菜。我学着奶奶的样子把油小心翼翼地倒进锅里，拿着锅盖挡住脸，生怕菜油溅到我的脸上。等到油热好了，把血丸子和肉放进去，那声音就像过年放鞭炮的声音一样，噼里啪啦地响个不停。我又小心翼翼地也拿起锅铲翻炒起来，放了盐以及调味精，闷炒几分钟，准备起锅装盘，可是发现肉好像黑了，血丸子也炒糊了。我尝了一下，那味道就像中药一样苦哦，这个时候奶奶说道：“不要着急，慢慢来，不行就重新做一次”。
我按照原来的步骤重做一遍，但是我这次放盐没有那么多，而且酱油也放的很少。菜做起来后，我心想：“这次做的味道会怎么样？”我让奶奶品尝了一下，奶奶的眼睛里好像有了金光，奶奶说道：“这次做的好很多了，味道还不错。”我自己也再试了一下，确实好很多了，香香辣辣的感觉，人就像要飘起来一样了，估计这也是第一次很用心的做这菜，有个小成就感吧，看到一家人吃过后，评价都不错，都鼓励我再接再厉多做几次。
通过这次炒菜，得到了一个道理，做什么事情不是一次就能成功的，要经过反复实践、调整、改进 、总结，才能成功。
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