词语 碘值 释义 diǎn zhí又称“碘价”。指100克油脂与碘发生反应所消耗碘的克数。用以测定油脂的不饱和程度。碘值越大,表示该油脂的不饱和程度越大,油的干性也越大。 相关内容:碗里拿蒸饼碗窑碗脱碍足碍手碗盏