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2025-12-29

“エスカベーシュ【フ escabèche】”日汉翻译

单词 エスカベーシュ【フ escabèche】
释义

エスカベーシュフ escabèche

  • 魚を空揚げにし,酢·油·香味野菜などを合わせた液に漬けた料理。前菜に用いる。腌渍干炸鱼,浇汁干炸鱼。将鱼干炸并腌渍在配有醋、油、香味蔬菜等的汁液中做成的菜肴,用于冷盘。
“エスカベーシュ【フ escabèche】”日汉翻译

 

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